Gestalten Sie Ihren Morgen auf dem Meer

Säfte 0,5 L **

Frisch gepresster Orangensaft 9,0 €

Revitalisierend 15,0 €

Orange, Karotte und Ananas

Antioxidativ 15,0 €

Açaí, Erdbeere, Heidelbeeren und Himbeeren

Detox 15,0 €

Spinat, Sellerie, Apfel, Gurke und Zitrone

Exotisch 15,0 €

Mango, Ananas und Maracuja

Tropisch 15,0 €

Ananas, Kokos und Banane

Gebäck

Croissant mit Marmelade und Butter 5,5 €

Mini-Gebäck 7,0 €

4 St.

Klassisches Croissant 4,0 €

Pain au chocolat 4,0 €

Gourmet-Frühstück

The Tasty Ibiza 40,0 €

Brötchen, Mini-Croissant, Pains au chocolat, Butter, Marmelade, Honig, aufgeschnittene Früchte, Joghurt mit Müsli sowie erlesene Käsesorten und Aufschnitt

Mediterranean 44,0 €

Orangensaft, Toasts mit Olivenöl, geriebener Tomate und Serrano-Schinken, spanisches Kartoffelomelett, Ensaimada und aufgeschnittene Früchte

02

Leichte Häppchen & Frische Gerichte

Salate

Tabbouleh ** 16,0 €

Mit in grünem Tee und Minze eingelegten Rosinen, knackiger Paprika, frischer Gurke, Karotte, roter Zwiebel und einer feinen Honig-Zitronen-Vinaigrette

Griechischer Salat * 20,0 €

Mit bunten Tomaten, Paprika, Gurke, Kalamata-Oliven, roter Zwiebel und mariniertem Feta

Mini-Büffelburrata * 19,0 €

Auf in Rotwein pochierter Birne, Rucola, getrockneten und Kirschtomaten, mit Rotwein-Vinaigrette

Farfalle-Nudeln ** 16,5 €

Mit grünen und schwarzen Oliven, hartgekochtem Ei, Basilikum, Parmesan, gelben und roten Kirschtomaten, angemacht mit getrocknetem Tomatenpesto und Kräutern

Thailändischer Salat mit mariniertem Rindfleisch 22,0 €

Mit Erdnüssen

Traditioneller Caesar-Salat mit Hähnchen 19,0 €

Artischockensalat 17,0 €

Mit Thunfisch, gekochtem Ei und Mayonnaise

Kalte Vorspeisen

Klassisches Steak-Tatar mit Kristallbrot-Toast 29,0 €

Thunfisch-Tatar mit Avocado und Wakame-Algen 29,0 €

Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan 21,0 €

Lachscarpaccio mit Avocado und Brunnenkresse 21,0 €

Garnelencocktail mit Avocado, Mango und rosa Sauce 25,0 €

Andalusisches Gazpacho 500 ml ** 14,0 €

03

Gourmet-Sandwiches

Signature

Getoastetes Brioche-Bikini 15,0 €

Mit Schinken, geschmolzenem Käse und Butter

Classic Club 22,0 €

Mayonnaise, Schinken, Hähnchen, Käse, Speck, Tomate, gekochtes Ei und Salat, Cheddar und Mayonnaise

Halal Club 20,0 €

Pute, Hähnchen, Tomate, gekochtes Ei, Salat, Cheddar und Mayonnaise

Vegetarian Club * 20,0 €

Mayonnaise, Käse, Gurke, Salat, Tomate, gekochtes Ei und Avocado

Sandwich mit geräuchertem Lachs 12,0 €

Mit hartgekochtem Ei, Kräuterfrischkäse, eingelegter Gurke und Rucola

Thunfisch-Sandwich 14,0 €

Mit schwarzen Oliven, Kapern, Cornichon, roter Zwiebel, Dijon-Senf und Mayonnaise

Pastrami-Sandwich auf Mehrkornbrot 12,0 €

Mit Gewürzgurken, eingelegter Zwiebel und Senf

Sandwich im Getreidebrot ** 9,0 €

Mit veganer sobrasada und mariniertem Tofu

Rustikal

Sandwich mit Iberico-Schinken 18,0 €

Iberico-Schinken, gereifter Manchego, geriebene Tomate

Sandwich mit knusprigem Hähnchen 14,0 €

Knusprig paniertes Hähnchen, frische Tomate, Salat, Mayonnaise

Roastbeef-Sandwich 15,0 €

Roastbeef, geschmolzener Cheddar, Kräuterbutter, roter Lollo-Salat

Sandwich mit Speck und Käse 14,0 €

Speck, Käse, Tomate, Kimchi-Mayonnaise

Sandwich mit spanischem Omelett * 13,0 €

Spanisches Omelett, geröstete Piquillo-Paprika, Mayonnaise

Sandwich mit Thunfisch und Piquillo-Paprika 13,0 €

Thunfisch in Olivenöl, geröstete Piquillo-Paprika, geriebene Tomate

04

Wraps & Pita

Leichte Wraps

Wrap mit geräuchertem Lachs 14,0 €

Geräucherter Lachs, hartgekochtes Ei, Cornichon, Kräuterfrischkäse, Brunnenkresse

Wrap mit sumak-krustiertem Hähnchen, Joghurt, frischem Spinat und eingelegter roter Zwiebel 14,0 €

Falafel-Pita * 13,0 €

Knusprige Falafel, Guacamole, eingelegte Zwiebel, Tomate, Eisbergsalat, Joghurt-Minz-Sauce

Focaccia Caprese * 12,0 €

Tomate, Mozzarella, Basilikum, Oliventapenade, hausgemachtes Pesto

Sandwich-Auswahl (4-6 Pers.)

Mini-Sandwiches 33,0 €

8 St. · Caprese-Focaccia mit Oliventapenade und hausgemachtem Pesto; geräucherter Lachs mit weichgekochtem Ei, Kräuterfrischkäse, eingelegten Cornichons und Rucola; sumak-krustiertes Hähnchen im Wrap mit Joghurt, Spinat und Zwiebel; Falafel-Pita mit Guacamole, Zwiebel, Tomate und Salat

Gemischte Finger-Sandwiches 30,0 €

16 St. · Schinken und Käse mit einem Hauch Mayonnaise; geräucherter Lachs mit hartgekochtem Ei, Kräuterfrischkäse, Cornichon und Rucola; Thunfisch mit schwarzen Oliven, Kapern, Cornichon, roter Zwiebel und Dijon-Senf; Vollkorn mit veganer sobrasada und mariniertem Tofu

05

Mediterrane Tafel

Ideal zum Teilen 4-6 Pers.

Iberisches Erbe

Iberico-Schinken Cebo de Campo 30,0 €

100 g · serviert mit Kristallbrot und geriebener Tomate

100 % Eichelmast-Iberico-Schinken 40,0 €

100 g · serviert mit Kristallbrot und geriebener Tomate

Iberian 52,0 €

Iberico-Schinken, Iberico-Salchichón und Iberico-Lende mit Kristallbrot und frisch geriebener Tomate

Gemischte Iberico-Platte 52,0 €

Eine feine Auswahl an iberischem Aufschnitt und nationalen Käsesorten, serviert mit frischen Trauben, Feigen und Kristallbrot mit geriebener Tomate

Käseauswahl * 40,0 €

Gereifter Manchego mit Walnüssen, Mahón-Käse mit Tomaten-Ingwer-Konfitüre, geräucherter Idiazábal und Brie, serviert mit Feigen und Trauben

Auswahl gekochter Meeresfrüchte ohne Schale 150,0 €

Mit rosa Sauce, Mayonnaise, Gewürzgurken, Radieschen und Blinis (enthält 2 Hummer, 8 Garnelen, 4 Kaisergranaten, 16 Muscheln mit Thai-Vinaigrette und 4 Jakobsmuscheln)

Appetithäppchen

Auswahl kalter Tapas 40,0 €

Aufschnitt, Käse, geröstete Paprika, Sardellen, boquerones in Essig, marinierte Oliven, spanisches Omelett, Oliventapenade und Kristallbrot

Veganes Mezze ** 35,0 €

Traditioneller Hummus, Crudités, marinierte Oliven, mit causa gefüllte Zucchini, Falafel, muhammara und getoasteter Wrap

Meat Lovers 40,0 €

Brathähnchen mit Rucola und Parmesan, Roastbeef mit Raf-Tomaten und Trüffelmayonnaise, vitello tonnato (serviert mit getoastetem Brot)

Auswahl an Canapés 35,0 €

12 St. · Caprese-Spieß mit frischem Pesto; Löffel Lima-causa mit Oktopus, geräuchertem Paprikapulver und Ölperlen; Lachsblinis mit Frischkäse, Gewürzgurken und Radieschen; Mini-Tartelettes mit veganer sobrasada und Pinienkernen

06

Auswahl an Küchenchef-Menüs

Ideal zum Teilen 4-6 Pers.

07

Zum Teilen & Warme Hauptgerichte

Perfekt für Gruppen

Spanisches Kartoffelomelett mit Aioli * 29,0 €

Quiche mit Spinat und Ziegenkäse mit Pistazie * 35,0 €

Traditionelle Quiche Lorraine mit Speck und Zwiebel 35,0 €

Vegetarische Focaccia mit Tomate, Basilikum, Zucchini, Mozzarella und Rucola * 32,0 €

Reisgerichte & Paella

mind. 2 Pers.

Vegetarische Paella ** 24,0 € pP

Meeresfrüchte-Paella 28,0 € pP

Gemischte Paella: Freilandhähnchen und Meeresfrüchte 26,0 € pP

Mit sauce vierge

Gegrillter Wolfsbarsch mit saisonalem Gemüse und sauce vierge 36,0 €

Fisch

Asiatische Gerichte & Extras

Vegetarisches Pad Thai mit Tamarinde, Ingwer und Erdnüssen ** 20,0 €

Gemischtes Brot 2,5 €

2 St. *

Geriebene Tomate ** 4,0 €

Aioli * 5,0 €

Oliven ** 3,0 €

Butter 2,2 €

2 St. *

08

Sushi & Go

09

Gourmet-Desserts

Früchte & Sortimente

Saisonale Früchte ** 35,0 €

4 Pers.

Auswahl an Petit Fours 20,0 €

6 St. · Mini-Schokoladen-Brownie *; Mini-Karottenkuchen (glutenfreie Option) *; Mini-Zitronentörtchen *; Mini-Kokos-Financier (glutenfreie Option) **; Mini-Käsekuchen *; Mini-Bananenbrot **

Individuelle Desserts

Schokoladenkuchen * 9,0 €

Schokoladen-Brownie mit Walnüssen und Haselnüssen * 8,0 €

Käsekuchen * 9,0 €

Karottenkuchen * 8,0 €

Crew Menu

Crew Menu 15,0 € pP

Salat + Baguette + Dessert (vegetarische Option verfügbar)

Catering

Gastronomisches Erlebnis

Menüvielfalt

Lieferung & Service

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Leichte Häppchen & Frische Gerichte

Gourmet-Sandwiches

Wraps & Pita

Mediterrane Tafel

Auswahl an Küchenchef-Menüs

Mediterranean

Classic

Sunset Aperitif

Healthy

Sushi & Go

Tokyo Menu

Nara Menu

Gourmet-Desserts

Bedingungen

Preise & Gebühren

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Lieferzeiten

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