Sublimez votre matinée en mer

Jus 0,5 L **

Jus d'orange naturel 9,0 €

Revitalisant 15,0 €

Orange, carotte et ananas

Antioxydant 15,0 €

Açaí, fraise, myrtilles et framboises

Détox 15,0 €

Épinards, céleri, pomme, concombre et citron

Exotique 15,0 €

Mangue, ananas et fruit de la passion

Tropical 15,0 €

Ananas, coco et banane

Viennoiseries

Croissant avec confiture et beurre 5,5 €

Mini viennoiseries 7,0 €

4 u.

Croissant classique 4,0 €

Pain au chocolat 4,0 €

Petit-déjeuner gourmet

The Tasty Ibiza 40,0 €

Petit pain, mini croissant, pains au chocolat, beurre, confiture, miel, fruits tranchés, yaourt au muesli, ainsi que des fromages d'exception et de la charcuterie

Mediterranean 44,0 €

Jus d'orange, toasts à l'huile d'olive, tomate râpée et jambon Serrano, tortilla de pommes de terre espagnole, ensaimada et fruits tranchés

02

Bouchées Légères & Assiettes Fraîches

Salades

Taboulé ** 16,0 €

Avec raisins secs infusés au thé vert et à la menthe, poivron croquant, concombre frais, carotte, oignon rouge et une délicate vinaigrette miel-citron

Salade grecque * 20,0 €

Avec tomates colorées, poivron, concombre, olives Kalamata, oignon rouge et feta marinée

Mini burrata de bufflonne * 19,0 €

Sur poire pochée au vin rouge, roquette, tomates séchées et cerises, avec une vinaigrette au vin rouge

Pâtes farfalle ** 16,5 €

Avec olives vertes et noires, œuf dur, basilic, parmesan, tomates cerises jaunes et rouges, assaisonnées de pesto de tomates séchées et d'herbes

Salade thaï de bœuf mariné 22,0 €

Avec cacahuètes

Salade César traditionnelle au poulet 19,0 €

Salade d'artichauts 17,0 €

Avec thon, œuf dur et mayonnaise

Entrées froides

Steak tartare classique avec toast de pain cristal 29,0 €

Tartare de thon à l'avocat et algue wakamé 29,0 €

Carpaccio de bœuf à la roquette et au parmesan 21,0 €

Carpaccio de saumon à l'avocat et au cresson 21,0 €

Cocktail de crevettes à l'avocat, mangue et sauce rose 25,0 €

Gazpacho andalou 500 ml ** 14,0 €

03

Sandwiches Gourmets

Signature

Bikini de brioche toasté 15,0 €

Avec jambon, fromage fondu et beurre

Classic club 22,0 €

Mayonnaise, jambon, poulet, fromage, bacon, tomate, œuf dur et laitue, cheddar et mayonnaise

Halal club 20,0 €

Dinde, poulet, tomate, œuf dur, laitue, cheddar et mayonnaise

Vegetarian club * 20,0 €

Mayonnaise, fromage, concombre, laitue, tomate, œuf dur et avocat

Sandwich au saumon fumé 12,0 €

Avec œuf dur, fromage frais aux herbes, cornichon mariné et roquette

Sandwich au thon 14,0 €

Avec olives noires, câpres, cornichon, oignon rouge, moutarde de Dijon et mayonnaise

Sandwich au pastrami sur pain multicéréales 12,0 €

Avec pickles, oignon mariné et moutarde

Sandwich au pain aux céréales ** 9,0 €

Avec sobrasada végane et tofu mariné

Rustiques

Sandwich au jambon Iberico 18,0 €

Jambon ibérico, Manchego affiné, tomate râpée

Sandwich au poulet croustillant 14,0 €

Poulet pané croustillant, tomate fraîche, laitue, mayonnaise

Sandwich au rosbif 15,0 €

Rosbif, cheddar fondu, beurre aux herbes, laitue Lollo rouge

Sandwich au bacon et fromage 14,0 €

Bacon, fromage, tomate, mayonnaise au kimchi

Sandwich à la tortilla espagnole * 13,0 €

Tortilla espagnole, poivrons piquillo grillés, mayonnaise

Sandwich au thon et poivrons piquillo 13,0 €

Thon à l'huile d'olive, poivrons piquillo grillés, tomate râpée

04

Wraps & Pita

Wraps légers

Wrap au saumon fumé 14,0 €

Saumon fumé, œuf dur, cornichon, fromage frais aux herbes, cresson

Wrap au poulet en croûte de sumac, yaourt, épinards frais et oignon rouge mariné 14,0 €

Pita au falafel * 13,0 €

Falafels croustillants, guacamole, oignon mariné, tomate, laitue iceberg, sauce yaourt-menthe

Focaccia Caprese * 12,0 €

Tomate, mozzarella, basilic, tapenade d'olives, pesto maison

Assortiment de sandwiches (4-6 pax)

Mini sandwiches 33,0 €

8 u. · Focaccia caprese à la tapenade d'olives et au pesto maison ; saumon fumé avec œuf mollet, fromage frais aux herbes, cornichons marinés et roquette ; wrap au poulet en croûte de sumac avec yaourt, épinards et oignon ; pita au falafel avec guacamole, oignon, tomate et laitue

Assortiment de finger sandwiches 30,0 €

16 u. · Jambon et fromage avec une touche de mayonnaise ; saumon fumé avec œuf dur, fromage frais aux herbes, cornichon et roquette ; thon avec olives noires, câpres, cornichon, oignon rouge et moutarde de Dijon ; complet avec sobrasada végane et tofu mariné

05

Table Méditerranéenne

Idéal à partager 4-6 pax

Héritage ibérique

Jambon Iberico Cebo de Campo 30,0 €

100 g · servi avec pain cristal et tomate râpée

Jambon Iberico 100% gland 40,0 €

100 g · servi avec pain cristal et tomate râpée

Iberian 52,0 €

Jambon ibérico, salchichón ibérico et longe ibérico avec pain cristal et tomate fraîche râpée

Mixte ibérique 52,0 €

Une fine sélection de charcuterie ibérique et de fromages nationaux, servis avec raisins frais, figues et pain cristal à la tomate râpée

Assortiment de fromages * 40,0 €

Manchego affiné aux noix, fromage Mahón à la confiture de tomate et gingembre, Idiazábal fumé et brie servis avec figues et raisins

Sélection de fruits de mer cuits décortiqués 150,0 €

Avec sauce rose, mayonnaise, pickles, radis et blinis (comprend 2 homards, 8 crevettes, 4 langoustines, 16 moules à la vinaigrette thaï et 4 Saint-Jacques)

Amuse-bouches

Sélection de tapas froides 40,0 €

Charcuterie, fromages, poivrons grillés, anchois, boquerones au vinaigre, olives marinées, tortilla espagnole, tapenade d'olives et pain cristal

Mezze végan ** 35,0 €

Houmous traditionnel, crudités, olives marinées, courgette farcie à la causa, falafels, muhammara et wrap toasté

Meat lovers 40,0 €

Poulet rôti à la roquette et au parmesan, rosbif aux tomates Raf et mayonnaise à la truffe, vitello tonnato (servi avec pain toasté)

Sélection de canapés 35,0 €

12 u. · Brochette caprese au pesto frais ; cuillère de causa de Lima au poulpe, paprika fumé et perles d'huile ; blinis de saumon au fromage frais, pickles et radis ; mini tartelettes de sobrasada végane aux pignons

06

Sélection de Menus du Chef

Idéal à partager 4-6 pax

07

À Partager & Plats Chauds

Parfaits pour les groupes

Tortilla de pommes de terre espagnole à l'aïoli * 29,0 €

Quiche aux épinards et fromage de chèvre à la pistache * 35,0 €

Quiche lorraine traditionnelle au bacon et à l'oignon 35,0 €

Focaccia végétarienne tomate, basilic, courgette, mozzarella et roquette * 32,0 €

Riz & paella

min. 2 pax

Paella végétarienne ** 24,0 € p.p.

Paella aux fruits de mer 28,0 € p.p.

Paella mixte : poulet fermier et fruits de mer 26,0 € p.p.

Avec sauce vierge

Bar grillé aux légumes de saison et sauce vierge 36,0 €

Poisson

Plats asiatiques & extras

Pad Thai végétarien au tamarin, gingembre et cacahuètes ** 20,0 €

Pain assorti 2,5 €

2 u. *

Tomate râpée ** 4,0 €

Aïoli * 5,0 €

Olives ** 3,0 €

Beurre 2,2 €

2 u. *

08

Sushi & Go

09

Desserts Gourmets

Fruits & assortiments

Fruits de saison ** 35,0 €

4 pax

Sélection de petits fours 20,0 €

6 u. · Mini brownie au chocolat *; mini carrot cake (option sans gluten) *; mini tarte au citron *; mini financier à la coco (option sans gluten) **; mini cheesecake *; mini banana bread **

Desserts individuels

Gâteau au chocolat * 9,0 €

Brownie au chocolat avec noix et noisettes * 8,0 €

Cheesecake * 9,0 €

Carrot cake * 8,0 €

Crew Menu

Crew Menu 15,0 € p.p.

Salade + baguette + dessert (option végétarienne disponible)

Traiteur

Expérience gastronomique

Variété de menus

Livraison & service

Sublimez votre matinée en mer

Bouchées Légères & Assiettes Fraîches

Sandwiches Gourmets

Wraps & Pita

Table Méditerranéenne

Sélection de Menus du Chef

Mediterranean

Classic

Sunset Aperitif

Healthy

Sushi & Go

Tokyo Menu

Nara Menu

Desserts Gourmets

Conditions

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