Catering — yacht catering Ibiza
Lo Chef · Servizio esclusivo

Catering

Un'esperienza gastronomica mediterranea, creata per la vita a bordo. Piatti di stagione, consegna giornaliera in tutta Ibiza e un servizio su misura per voi.

Esperienza gastronomica

Scoprite una selezione di piatti di stagione, pensati per essere condivisi e gustati con facilità a bordo.

Varietà di menù

Scegliete tra i nostri taglieri da condividere, panini gourmet e dessert, per un'esperienza gastronomica completa in mare.

Consegna e servizio

Indicateci la vostra posizione e penseremo a tutto il resto. Consegna giornaliera in tutta Ibiza con opzioni di servizio flessibili.

* Vegetariano · ** Vegano

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Rendi speciale il tuo mattino in mare

Rendi speciale il tuo mattino in mare
Succhi 0,5 L **
Succo d'arancia naturale 9,0 €
Rivitalizzante 15,0 €
Arancia, carota e ananas
Antiossidante 15,0 €
Açaí, fragola, mirtilli e lamponi
Detox 15,0 €
Spinaci, sedano, mela, cetriolo e limone
Esotico 15,0 €
Mango, ananas e frutto della passione
Tropicale 15,0 €
Ananas, cocco e banana
Pasticceria
Croissant con marmellata e burro 5,5 €
Mini pasticceria 7,0 €
4 u.
Croissant classico 4,0 €
Pain au chocolat 4,0 €
Colazione gourmet
The Tasty Ibiza 40,0 €
Panino, mini croissant, pains au chocolat, burro, marmellata, miele, frutta a fette, yogurt con muesli, oltre a formaggi pregiati e salumi
Mediterranean 44,0 €
Succo d'arancia, toast con olio d'oliva, pomodoro grattugiato e prosciutto Serrano, tortilla di patate spagnola, ensaimada e frutta a fette
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Piatti Leggeri & Freschi

Insalate
Tabbouleh ** 16,0 €
Con uvetta infusa al tè verde e menta, peperone croccante, cetriolo fresco, carota, cipolla rossa e una delicata vinaigrette al miele e limone
Insalata greca * 20,0 €
Con pomodori colorati, peperone, cetriolo, olive Kalamata, cipolla rossa e feta marinata
Mini burrata di bufala * 19,0 €
Su pera cotta al vino rosso, rucola, pomodori secchi e ciliegini, con vinaigrette al vino rosso
Pasta farfalle ** 16,5 €
Con olive verdi e nere, uovo sodo, basilico, parmigiano, pomodorini gialli e rossi, condita con pesto di pomodori secchi ed erbe
Insalata thai di manzo marinato 22,0 €
Con arachidi
Insalata Caesar tradizionale con pollo 19,0 €
Insalata di carciofi 17,0 €
Con tonno, uovo sodo e maionese
Antipasti freddi
Steak tartare classico con toast di pane di cristallo 29,0 €
Tartare di tonno con avocado e alga wakame 29,0 €
Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano 21,0 €
Carpaccio di salmone con avocado e crescione 21,0 €
Cocktail di gamberi con avocado, mango e salsa rosa 25,0 €
Gazpacho andaluso 500 ml ** 14,0 €
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Panini Gourmet

Signature
Bikini di brioche tostato 15,0 €
Con prosciutto, formaggio fuso e burro
Classic club 22,0 €
Maionese, prosciutto, pollo, formaggio, bacon, pomodoro, uovo sodo e lattuga, formaggio cheddar e maionese
Halal club 20,0 €
Tacchino, pollo, pomodoro, uovo sodo, lattuga, formaggio cheddar e maionese
Vegetarian club * 20,0 €
Maionese, formaggio, cetriolo, lattuga, pomodoro, uovo sodo e avocado
Panino con salmone affumicato 12,0 €
Con uovo sodo, formaggio cremoso alle erbe, cetriolino sott'aceto e rucola
Panino con tonno 14,0 €
Con olive nere, capperi, cetriolino, cipolla rossa, senape di Digione e maionese
Panino con pastrami su pane multicereali 12,0 €
Con sottaceti, cipolla marinata e senape
Panino in pane ai cereali ** 9,0 €
Con sobrasada vegana e tofu marinato
Rustici
Panino con prosciutto Iberico 18,0 €
Prosciutto ibérico, Manchego stagionato, pomodoro grattugiato
Panino con pollo croccante 14,0 €
Pollo impanato croccante, pomodoro fresco, lattuga, maionese
Panino con roast beef 15,0 €
Roast beef, cheddar fuso, burro alle erbe, lattuga Lollo rossa
Panino con bacon e formaggio 14,0 €
Bacon, formaggio, pomodoro, maionese al kimchi
Panino con tortilla spagnola * 13,0 €
Tortilla spagnola, peperoni piquillo arrostiti, maionese
Panino con tonno e peperoni piquillo 13,0 €
Tonno all'olio d'oliva, peperoni piquillo arrostiti, pomodoro grattugiato
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Wrap & Pita

Wrap leggeri
Wrap con salmone affumicato 14,0 €
Salmone affumicato, uovo sodo, cetriolino, formaggio cremoso alle erbe, crescione
Wrap con pollo in crosta di sommacco, yogurt, spinaci freschi e cipolla rossa marinata 14,0 €
Pita di falafel * 13,0 €
Falafel croccanti, guacamole, cipolla marinata, pomodoro, lattuga iceberg, salsa allo yogurt e menta
Focaccia Caprese * 12,0 €
Pomodoro, mozzarella, basilico, tapenade di olive, pesto fatto in casa
Panini assortiti (4-6 pax)
Mini panini 33,0 €
8 u. · Focaccia caprese con tapenade di olive e pesto fatto in casa; salmone affumicato con uovo bazzotto, formaggio cremoso alle erbe, cetriolini sott'aceto e rucola; wrap di pollo in crosta di sommacco con yogurt, spinaci e cipolla; pita di falafel con guacamole, cipolla, pomodoro e lattuga
Finger sandwich assortiti 30,0 €
16 u. · Prosciutto e formaggio con un tocco di maionese; salmone affumicato con uovo sodo, formaggio cremoso alle erbe, cetriolino e rucola; tonno con olive nere, capperi, cetriolino, cipolla rossa e senape di Digione; integrale con sobrasada vegana e tofu marinato
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Tavola Mediterranea

Ideale da condividere 4-6 pax
Eredità iberica
Prosciutto Iberico Cebo de Campo 30,0 €
100 g · servito con pane di cristallo e pomodoro grattugiato
Prosciutto Iberico 100% ghianda 40,0 €
100 g · servito con pane di cristallo e pomodoro grattugiato
Iberian 52,0 €
Prosciutto ibérico, salchichón ibérico e lombo ibérico con pane di cristallo e pomodoro fresco grattugiato
Misto iberico 52,0 €
Una raffinata selezione di salumi iberici e formaggi nazionali, serviti con uva fresca, fichi e pane di cristallo con pomodoro grattugiato
Assortimento di formaggi * 40,0 €
Manchego stagionato con noci, formaggio Mahón con marmellata di pomodoro e zenzero, Idiazábal affumicato e brie serviti con fichi e uva
Selezione di frutti di mare bolliti senza guscio 150,0 €
Con salsa rosa, maionese, sottaceti, ravanelli e blini (include 2 astici, 8 gamberi, 4 scampi, 16 cozze con vinaigrette thai e 4 capesante)
Stuzzichini
Selezione di tapas fredde 40,0 €
Salumi, formaggi, peperoni arrostiti, acciughe, boquerones sott'aceto, olive marinate, tortilla spagnola, tapenade di olive e pane di cristallo
Mezze vegano ** 35,0 €
Hummus tradizionale, crudités, olive marinate, zucchine ripiene di causa, falafel, muhammara e wrap tostato
Meat lovers 40,0 €
Pollo arrosto con rucola e parmigiano, roast beef con pomodori Raf e maionese al tartufo, vitello tonnato (servito con pane tostato)
Selezione di canapé 35,0 €
12 u. · Spiedino caprese con pesto fresco; cucchiaio di causa di Lima con polpo, paprika affumicata e perle d'olio; blini di salmone con formaggio cremoso, sottaceti e ravanello; mini tartellette di sobrasada vegana con pinoli
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Selezione di Menù dello Chef

Ideale da condividere 4-6 pax

Mediterranean

231 € / 6 pax
  • Tagliere iberico
  • Tagliere iberico
  • 3 burrata con pera *
  • 3 insalate Caesar
  • 16 mini panini
  • Piatto di frutta **
SuggerimentiSucchi freschi ** · Vino rosé · Petit fours

Classic

251 € / 6 pax
  • Tagliere iberico misto
  • 3 club sandwich
  • 3 panini con scaloppa di pollo croccante
  • 3 insalate greche *
  • Piatto di frutta **
SuggerimentiSucchi freschi ** · Vino rosé · Petit fours

Sunset Aperitif

196 € / 6 pax
  • Tapas fredde assortite
  • 2 × 8 mini panini
  • 12 canapé gourmet
  • 12 petit fours
  • Piatto di frutta **
SuggerimentiCava · Vino rosé · Piatto di frutta **

Healthy

209,5 € / 6 pax
  • Tagliere mezze vegano **
  • 3 tabbouleh **
  • 3 falafel in pane pita **
  • 3 wrap con salmone affumicato
  • Piatto di frutta **
SuggerimentiSucchi freschi ** · Vino rosé · Petit fours
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Da Condividere & Secondi Caldi

Perfetti per gruppi
Tortilla di patate spagnola con aioli * 29,0 €
Quiche di spinaci e formaggio di capra con pistacchio * 35,0 €
Quiche Lorraine tradizionale con bacon e cipolla 35,0 €
Focaccia vegetariana con pomodoro, basilico, zucchine, mozzarella e rucola * 32,0 €
Risotti & paella
min. 2 pax
Paella vegetariana ** 24,0 € p.p.
Paella di frutti di mare 28,0 € p.p.
Paella mista: pollo ruspante e frutti di mare 26,0 € p.p.
Con sauce vierge
Branzino alla griglia con verdure di stagione e sauce vierge 36,0 €
Pesce
Piatti asiatici & extra
Pad Thai vegetariano con tamarindo, zenzero e arachidi ** 20,0 €
Pane assortito 2,5 €
2 u. *
Pomodoro grattugiato ** 4,0 €
Aioli * 5,0 €
Olive ** 3,0 €
Burro 2,2 €
2 u. *
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Sushi & Go

Sushi & Go

Tokyo Menu

60,5 € · 24 u.
  • 5 pz uramaki branzino
  • 5 pz uramaki tonno
  • 4 pz hosomaki veggie *
  • 4 pz hosomaki salmone
  • 4 pz nigiri
  • 2 pz sashimi

Nara Menu

108 € · 48 u.
  • 10 pz uramaki salmone / anguilla
  • 10 pz uramaki tartare di tonno
  • 10 pz uramaki branzino
  • 5 pz hosomaki veggie *
  • 5 pz hosomaki tonno
  • 4 pz nigiri
  • 4 pz sashimi
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Dessert Gourmet

Frutta & assortimenti
Frutta di stagione ** 35,0 €
4 pax
Selezione di petit fours 20,0 €
6 u. · Mini brownie al cioccolato *; mini carrot cake (opzione senza glutine) *; mini lemon pie *; mini financier al cocco (opzione senza glutine) **; mini cheesecake *; mini banana bread **
Dessert individuali
Torta al cioccolato * 9,0 €
Brownie al cioccolato con noci e nocciole * 8,0 €
Cheesecake * 9,0 €
Carrot cake * 8,0 €
Crew Menu
Crew Menu 15,0 € p.p.
Insalata + baguette + dessert (opzione vegetariana disponibile)

* Vegetariano · ** Vegano

Lo Chef · Servizio esclusivo

Condizioni

Prezzi & supplementi

I prezzi includono l'IVA al 10%.

Verrà applicato un supplemento di servizio e consegna di 10 €.

Termini per gli ordini

12:00 – 18:00: elaborazione ordini standard.

18:00 – 19:00: supplemento ordini in ritardo 75 €.

Dopo le 19:00 e ordini in giornata: soggetti a disponibilità, supplemento immediato 120 €.

Orari di consegna

09:00 – 11:00. Se l'imbarcazione salpa più tardi, un membro dell'equipaggio deve essere a bordo per ricevere e refrigerare l'ordine. I piatti caldi vengono consegnati freddi in conformità alle normative sanitarie.

Zone di consegna

Porti principali: Marina Ibiza · Marina Botafoch · Ibiza Magna.

Altri porti: Santa Eulalia · San Antonio.

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